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Blumenkohlcremesuppe

die Zutaten:

1

Zwiebel gewürfelt

2 Esslöffel

Sonnenblumenöl

1 mittel

Blumenkohl, zerkleinert

1l

Boullion

1 Teelöffel

Salz, Aromat, Pfeffer

3 Esslöffel

Weisswein

Zitrone Saft

 1/4l

süsse Sahne

die Zubereitung:

Die Zwiebeln in dem Öl glasig dünsten, den Blumenkohl (2/3), die Boullion
und die Gewürze dazugeben und garen. Danach pürieren und den restlichen Blumenkohl dazugeben. Mit Sahne und Weißwein verfeinern. 

 

 

3 Sterne Hotel Bödele
Stefanie empfängt Sie gerne........ [mehr]
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"Sommer Traum"
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"Gletscherhüpfen"
vom 13. bis 20.November 2010 und vom 20. bis 27.November 2010 [mehr]